Игристое вино Ca` Montebello, Sangue di Giuda, Oltrepo Pavese DOC
10600 ₸
/ шт.Игристое вино рубиново-красного цвета.
Игристое вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с приятной фруктовой сладостью и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.
Игристое вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот красных ягод и фруктов, пряностей и минералов.
Вино отлично подойдет к различным бисквитам, пирогам с джемом, печеньям, острым сырам и жареным каштанам.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Ломбардия, Ольтрепо Павезе
- Производитель: Ca` Montebello
- Сорт винограда: Кроатина, Барбера
- Вино: Игристое-красное, сладкое
- Крепость: 7,5%
- Температура сервировки: 8–10 °С
Интересные факты
Вино Ca` Montebello, Sangue di Giuda создается преимущественно из винограда сортов Кроатина и Барбера, выращенных на виноградниках Ка’Монтебелло с восточной и западной экспозицией, которые располагаются на невысоких холмах Ольтрепо Павезе. Урожай собирается в последние 2 недели сентября на пике его зрелости. После мягкого прессования осуществляется 12-часовая холодная мацерация при низкой температуре. Процесс ферментации протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре. Перед бутилированием сусло помещается в герметичные резервуары, где происходит натуральное вторичное брожение.
О производителе
Виноградники хозяйства Ca` Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca` Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью. Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca` Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.