Вино Babich Wines, "Black Label" Sauvignon Blanc, Marlborough, 2022
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Новая Зеландия
-
Регион:
Мальборо
-
Производитель:
Babich Wines
-
Сорт винограда:
Совиньон Блан: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
Дегустационные заметки
У вина яркий золотисто-соломенный цвет.
Вино обладает полным, многослойным, маслянистым, округлым вкусом с сочными тонами крыжовника, манго и косточковых фруктов, уравновешенными мощным оттенком халапеньо. Послевкусие долгое, сливочное, свежее, стойкое, с легкой пряной нотой и намеком на лайм.
Вино покоряет многогранным ароматом, в котором переплетаются ноты персика, груши, яблока, тропических фруктов (гуава, папайя, маракуйя), грейпфрута, дыма и мускуса.
Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, лососю с щавелевым соусом, может подаваться в качестве аперитива.
Интересные факты
"Black Label" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, впервые выпущенное в 2005 году. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках компании в районе Мальборо. Этот засушливый солнечный регион, расположенный на северо-восточной оконечности Южного острова, известен своими острыми и пикантными белыми винами. После сбора урожая, который осуществляется механическим способом, ягоды подвергаются измельчению с последующим осветлением сока и ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с различными видами дрожжей, чтобы придать вину текстурную и вкусовую сложность. Небольшой процент (8%) вина в 2021 году подвергся яблочно-молочному брожению. После дегустаций составляется окончательный купаж, готовое вино фильтруют и разливают по бутылкам. Вино завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Cool Climate Wine Show, 2017", серебряную медаль на конкурсе "Korea Wine Challenge, 2017" и голубую золотую медаль на конкурсе "Sydney International Wine Competition, 2017".
О производителе
В 1916 году в Новой Зеландии винодел, Иосиф Бабич, создал свое первое вино, это и положило начало компании Babich Wines. В 1910 году, будучи четырнадцатилетним мальчиком, он покинул Далматию (часть современной Хорватии), чтобы присоединиться к своим братьям, работающим на севере Новой Зеландии. Попав в долину Хендерсон в 1919 году, он вместе со своей женой, Марой, на пустом участке площадью всего 24 гектара разбили виноградник. Во время Второй мировой войны виноделие стало основным делом семьи. В 50-е годы их первый сын, Питер Бабич, присоединился к команде, а в 1960-х стал виноделом и Джо Бабич-младший. Вместе братья смогли превратить небольшое хозяйство в производителя вин мирового класса. Сегодня завод Babich Wines, расположенный в долине Хендерсоне в Западном Окленде, является одной из крупнейших семейных винных компаний Новой Зеландии. Ее успех объясняют слова Джо Бабича: "Мы находим превосходные участки для виноградников в разных регионах и засаживаем их теми сортами винограда, которые идеально гармонируют с землей и климатом".
Похожие на Вино Babich Wines, "Black Label" Sauvignon Blanc, Marlborough, 2022
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)