Кава Jaume Serra, Brut Organic, Cava DO
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Испания
-
Регион:
Каталония, Кава
-
Производитель:
Garcia Carrion
-
Бренд:
Jaume Serra
-
Сорт винограда:
Макабео, Парельяда, Чарелло
-
Вино:
Игристое-белое, сухое
-
Крепость:
11,5%
-
Температура сервировки:
4–8 °С
-
Органическое:
Да
Дегустационные заметки
Игристое вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с тонким перляжем.
Игристое вино обладает освежающим, мягким, отлично сбалансированным, сочным вкусом с хрустящей кислотностью, сильным минеральным ядром и долгим послевкусием с цитрусовыми тонами.
Свежий аромат игристого вина соткан из нот цитрусовых фруктов, зеленого яблока, минералов и хлебной корочки.
Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами и морепродуктами.
Интересные факты
Для изготовления белого игристого вина Jaume Serra, Brut Organic используется виноград сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, выращенный в области Пенедес. Каждый сорт собирается вручную. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. После добавления в купаж сахара и дрожжей напиток проходит вторичную ферментацию в бутылке по методу Шарма. Далее вино 12 месяцев выдерживается на осадке. Такой процесс производства обеспечивает вину элегантный тонкий вкус, а мелкие пузырьки придают Брюту приятную игристость.