Игристое вино Villa Sandi, "Il Fresco" Prosecco DOC
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Венето, Тревизо
-
Производитель:
Villa Sandi
-
Сорт винограда:
Глера (Просекко): 100%
-
Вино:
Игристое-белое, сухое
-
Крепость:
11%
-
Температура сервировки:
6-8 °C
Дегустационные заметки
Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами и стойким перляжем.
Вкус вина свежий, легкий, яркий, живой, сухой, с освежающими фруктовыми тонами, особенно цитрусовых фруктов, элегантной кислотностью и бодрящим послевкусием.
Игристое вино соблазняет свежим фруктовым ароматом с нотами яблока и груши.
Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими овощными закусками и зелеными салатами, горячими блюдами из овощей, белого мяса и рыбы.
Интересные факты
Villa Sandi, "Il Fresco" Prosecco — белое игристое вино, созданное из традиционного сорта винограда — Просекко. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства Вилла Санди в Тревизо. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Целые грозди прессуются в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После вторичной ферментации по методу Шарма вино проходит кратковременную стабилизацию и розлив под давлением. Игристое вино "Иль Фреско" Просекко идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, овощами, закусками и салатами.
О производителе
Семья Моретти Полегато, в течение многих поколений посвятившая себя винной культуре, является владельцем великолепной Villa Sandi, построенной в 1622 году в греческом стиле в живописном районе между холмов Marca Trevigiana и Valdobbiadene в Венето. Прекрасно сохранившееся историческое здание является одновременно офисом одноименной винодельни. Семье принадлежат виноградники общей площадью 106,8 га в муниципалитете Valdobbiadene. Микро-зона с благоприятными климатическими условиями и отличной почвой благоприятно влияют на создание вин с уникальными характеристиками. На сегодняшний день винодельня Вилла Санди находится под управлением Giancarlo Moretti Polegato. Помимо виноделия, семья занимается гостиничным бизнесом. Посетив Villa Sandi, можно не только продегустировать итальянские вина, но и насладиться потрясающими пейзажами Венето.