Крупнейшая винотека страны Гарантия качества и безопасности
    Адрес магазина
    Champagne Wine Gallery г. Алматы, ЖК "Меркур Тауэрс", мкр-н. Самал-3, д. 25 Ежедневно, 10:00 - 23:00
    Показать на карте Схема проезда
    Помощь и консультация
    На связи ежедневно 10:00 - 23:00
    Контакты
    О Champagne
    Бестселлеры
    Избранное 0
    Корзина 0
    Итого:0 тг.0 шт.
    Перейти в корзину
    WhatsApp
    Показать на карте
    Позвонить
    Instagram

    Вино Almaviva, "Epu", Puente Alto DO, 2021

    Артикул:36457
    Цена
    72200 тг.
    шт.
    Надежная покупка
    Гарантия качества
    Visa, MasterCard
    Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.
    • Страна:
      Чили
    • Регион:
      Центральная Долина, Долина Маипо
    • Производитель:
      Almaviva
    • Сорт винограда:
      Каберне Совиньон: 80%, Карменере: 15%, Мерло: 5%
    • Вино:
      Красное, сухое
    • Крепость:
      15%
    • Температура сервировки:
      16–18 °С
    • Потенциал хранения:
      10 лет
    Объем:
    0,75

    Дегустационные заметки

    Цвет

    Блестящий, привлекательный рубиново-красный цвет.

    Вкус

    Во вкусе ощущается мягкая кислотность и интенсивные ноты красного перца, спелой ежевики и черной смородины, а также небольшая пряность дуба. Округлая структура и более нежные танины делают его более доступным, чем в предыдущие годы, и этот профиль, кажется, является визитной карточкой года. Послевкусие также более деликатное и менее концентрированное, с большей утонченностью.

    Аромат

    Зрелый и пьянящий аромат полон свежести черной смородины, оттенков графита, красного перца чили, тонкими штрихами лаванды и кедра.

    Гастрономические сочетания

    Идеально дополнит вкус блюд из красного мяса, дичи и выдержанных сыров.

    Интересные факты

    "Epu" — второе вино хозяйства Альмавива, название которого означает "Два" на языке мапуче, одной из основных коренных культур южного Чили. Символ, изображенный на этикетке, является отсылкой к тупу, орнаменту, который выражает фундаментальные аспекты мировоззрения различных древних андских цивилизаций. "Эпу" — это купаж в стиле Бордо, в котором преобладает Каберне Совиньон. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах по завершении холодной мацерации. Все процессы осуществляются с применением гравитационного метода. Перед выдержкой к ассамбляжу добавляется небольшое количество прессового сусла. Выдержка вина во французских дубовых бочках (10% — новые, 90% — второго наполнения) занимает 12 месяцев. Винтаж 2021 года был бутилирован в январе 2023 года. Рекомендуется употребить вино в период с 2024 по 2030 год. Весна в 2021 году была теплой, бутонизация и цветение наступили на 5-7 дней раньше обычного. Лето было прохладным, особенно после неожиданного дождя в январе. Летняя температура была на 1 °C ниже средней. Январские дожди сыграли ключевую роль в гомогенизации процесса созревания винограда, прежде всего после неоднородного цветения и завязывания плодов. Хотя все намекало на ранний сбор урожая, он начался 24 марта, как обычно. Более прохладные условия с января до сбора урожая обеспечили оптимальный процесс созревания, великолепную фруктовость и свежесть винограда, напряженность, длину и идеальный баланс вин. 2021 — исключительный и уникальный винтаж с великолепной свежестью и выдающейся сортовой выразительностью.

    О производителе

    В нашем магазине вы можете купить Вино Almaviva, "Epu", Puente Alto DO, 2021, цена Вино Almaviva, "Epu", Puente Alto DO, 2021 — 72200 тг. Производитель - Almaviva.
    товар добавлен в корзину Продолжить выбор Оформить заявку