Вино Arba Wine, "Kyzyl Bastau", 2020
-
Страна:
Казахстан
-
Регион:
Долина Ассы
-
Производитель:
Arba Wine
-
Сорт винограда:
Саперави: 37,6%, Пино Нуар: 24,2%, Каберне Фран: 22,5%, Мальбек: 7,9%, Мерло: 6,4%, Шираз: 1,3%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Интересные факты
Kyzyl Bastau 2020 – это комплексный ассамбляж с брутальным характером, что проявляется во вкусе и аромате вина. В нем представлены все основные красные сорта винограда с преобладанием Саперави, а также Пино Нуар, Каберне Фран, Мальбек, Мерло и Шираз. Лето 2020 года было достаточно солнечным и сухим, поэтому виноград получился довольно зрелым. Также в вине присутствует небольшая часть урожая 2021 года. В процессе винификации применили относительно новый для производителя метод холодной мацерации по технологии французских консультантов. Этот метод подразумевает под собой охлаждение винограда и ёмкостей перед последующим процессом – брожением виноградного сусла. Более 80% вина было выдержано в дубовых бочках в течение 18 месяцев, и это можно прочувствовать по округлому и глубокому вкусу. Другая часть - в танках из нержавеющей стали, что наполнило вино богатым ароматом молодой сливы, вишни и красной смородины. Эти тона переходят во вкус, которые дополняются нюансами пряной специи – тмина, дымными нотами и минеральностью, которую дают наши почвы. А приятное послевкусие Kyzyl Bastau оставит красивое, продолжительное фруктовое ощущение.
О производителе
Arba Wine — винодельческое хозяйство, расположенное в 70 км от Алматы, у подножия Заилийского Алатау. Среди виноградников есть скифский курган, на котором в 1959 году проводились археологические раскопки. Среди многих находок внимание привлекла амфора — кувшин с винным осадком. Название компании связано с древним символом путешествий — арбой (повозкой). На этикетке изображен воин, символизирующий силу и мужество сакской культуры. На сегодняшний день продукция Arba Wine завоевывает новые горизонты, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды различных международных конкурсов.
Похожие на Вино Arba Wine, "Kyzyl Bastau", 2020
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021