Вино Elvio Cogno, "Anas-Cetta", Langhe DOC
23400 ₸
/ шт.Вино соломенно-золотистого цвета.
Богатый вкус вина демонстрирует насыщенную, почти маслянистую структуру с продолжительным послевкусием, в котором проявляются нотки яблока и минералов.
В щедром аромате вина улавливаются тона яблочного пирога, грейпфрута, сосновой хвои и бензина.
Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, белым мясом, рыбой и сырами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Пьемонт, Ланге
- Производитель: Elvio Cogno
- Сорт винограда: Нашетта: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 14%
- Температура сервировки: 10–12 °С
Интересные факты
"Анас-Четта"— это историческое вино коммуны Novello, первое упоминание о котором относят ко второй половине XIX столетия. Эльвио Коньо, собрав информацию по изготовлению вина у старых виноделов, начал в 1994 году лимитированное производство "Anas-Cetta" по старинным рецептам. Виноградные лозы сорта Насчетта произрастают в коммуне Новелло на высоте 350 метров над уровнем моря. Ферментация и выдержка винтажа 2017 года на осадке осуществлялась в чанах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Благодаря столь длительному контакту сусла с осадком вкус вина преобрел сливочность и кремовую структуру, букет аромотов наполнен ссвежестью косточковых фруктов, дыни и желтых яблок.
О производителе
Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.