Вино Kongsgaard, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2021

Kongsgaard — культовый производитель калифорнийских вин, широко известный тем, что создает текстурированное и элегантное вино, которое входит в число лучших в Калифорнии. Джон Конгсгаард — один из самых прославленных виноделов в США, он занимается производством вин в Напе уже более 25 лет, а в 1996 году запустил собственную марку. Винодельня Kongsgaard, расположенная в пещере под землей, представляет собой идеальное место для творчества и производства вина. Пещеру наполняют звуки классической музыки, соединяя науку, искусство и виноделие. По многочисленным компакт-дискам Джона Конгсгаарда в винной пещере можно судить, что его работа здесь редко проходит в молчании. Музыка и горные виноградники — две страсти винодела. В настоящее время здесь производят два вида Шардоне, включая розлив из долины Напа и один из своего виноградника "Judge". Кроме того, создаются купажированные вина из сортов Вионье и Руссан, Сиры и Каберне Совиньон. Производство ограничено тем, что Джон и его сын Алекс могут сделать своими руками, и в настоящее время составляет около 3000 ящиков вина в год.