Вино A6mani, "Familia" Primitivo di Manduria DOP
19600 ₸
/ шт.Яркий бордово-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Выразительный аромат с оттенками черники, гвоздики, вишни, ванили и корицы.
Плотное, захватывающие, тающие во рту. Послевкусие продолжительное, ощущаются нотки сливы, вишни и минералов.
Вино сочетается с тайским салатом из огурцов, фаршированным перцем, запеканкой из телятины с луком и острыми блюдами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Апулия, Примитиво ди Мандурия
- Производитель: A6mani
- Сорт винограда: Примитиво: 100%
- Вино: Красное, полусухое
- Крепость: 14%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
"Familia" Primitivo di Manduria DOP — насыщенное красное полусухое вино, которое сочетает мягкость и плотность, сохраняя при этом характер Примитиво. Это вино идеально раскрывается за ужином, когда хочется насладиться каждым глотком, чувствуя тепло южного солнца. Глинистые почвы виноградников Contrada Troncarea и Mesola delle Volpi дарят ягодам концентрацию и глубину вкуса, а теплый солнечный климат и скудные дожди усиливают сладость и аромат зрелых фруктов. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости, после чего ягоды подвергаются термоконтролируемой мацерации и спиртовому брожению с отборными дрожжами, что придает вину насыщенный фруктовый профиль. Шестимесячная выдержка в барриках из французского и американского дуба смягчает танины, добавляет легкие нотки ванили и пряностей.
О производителе
Суть винодельни A6mani можно выразить в короткой фразе — "Женщины, влюбленные в свою землю". Культура возделывания виноградной лозы настолько же древняя, как и присутствие самого рода человеческого на Земле. В Саленто красная земля, следуя тайному ритму горных пород, лежащих под ней, смешалась с известняком и глиной, чтобы стать плодородной. Климат здесь мягкий (за исключением жарких летних дней) и дождей почти нет, но прибрежные ветры регулярно приносят на виноградники морскую прохладу и влагу. Так сложился идеальный баланс почвы и воздуха — предпосылка появления вин экстраординарного качества и винодельческих традиций. На протяжении нескольких поколений две семьи виноградарей были связаны одной землей и обменивались секретами, знаниями, навыками и культурой выращивания винограда. В 2011 году этот опыт воплотился в компании, основанной тремя кузинами. Три женщины, шесть трудолюбивых рук, и одна общая страсть к виноделию. A6mani, миссия которой заключается в сохранении мастерства предков с помощью современных технологий, сегодня всецело поглощена воплощении мечты — в полной мере раскрыть потенциал автохтонных сортов винограда, растущих в сердце Primitivo di Manduria.
