Шампанское Emeline de Sloovere, 75/25 Champagne Extra Brut
50000 ₸
/ шт.Соломенно-жёлтый.
Фруктовые ароматы с нотками дрожжей.
Свежий, сухой и хорошо структурированный, в классическом стиле Пино. Богатый вкус с нежными хлебными, древесными нотками, превосходным балансом фруктов и кислотности и долгим, хрустящим послевкусием.
Подаётся с мясным ассорти или сырами.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Шампань
- Производитель: Emeline de Sloovere
- Сорт винограда: Пино Менье: 75%, Шардоне: 25%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 16-18 °С
- Органическое: Да
- Биодинамическое: Да
- Тип напитка: Шампанское
Интересные факты
Купаж 75% Пино Менье и 25% Шардоне, приготовленный из 70% винограда урожая 2019 года с добавлением 30% выдержанного резервного вина. Вино экстра-брют разливается в бутылки с остаточным сахаром 5 г/л. Всего произведено около 5 000 бутылок.
О производителе
Семья Де Словер производит шампанское в своем фермерском доме XI века уже пять поколений. Эмелин принадлежит к новому поколению молодых, целеустремленных виноделов и производителей в регионе, которые выводят семейное шампанское на новый путь. Эмелин – один из лидеров в деле перехода к устойчивому производству шампанского. Её виноградники выращиваются биодинамически, с использованием только натурального компоста и опрыскивателей; вина ферментируются на диких дрожжах и разливаются по бутылкам с минимальным или нулевым содержанием сульфитов. Эмелин первая из виноделен в Шампани, которая заменила традиционную алюминиевую и пластиковую капсулу бумажной лентой, что позволило снизить воздействие на окружающую среду, сохранив при этом качество и защиту вина. Её подход демонстрирует, что можно производить качественные вина, заботясь об окружающей среде. Чистый и женственный визуальный стиль упаковок для вина минималистичны и экологичны, с этикетками из переработанной белой бумаги и чёрным дизайном. Каждая этикетка украшена уникальным абстрактным мотивом, разработанным Эмелин, что оставляет простор для личной интерпретации.
Похожие товары
51700 ₸
54300 ₸
57400 ₸
48500 ₸
51600 ₸
45200 ₸
52200 ₸
49700 ₸
56400 ₸
51700 ₸