Вино "Haras de Pirque" Chardonnay
15300 ₸
/ шт.Светло-желтый оттенок с нежными зелеными бликами.
Свежий и выразительный, с яркими нотами ананаса, сочного личи, тонкой апельсиновой цедры и легкими травянистыми акцентами.
Свежий и элегантный, с хорошей структурой, плавно переходящий в продолжительное, сбалансированное послевкусие с характерными цитрусовыми и минеральными оттенками.
Отлично подходит к рыбе в соусе, пасте в сливочном соусе, блюдам из птицы и морепродуктов, а также к азиатской кухне, белому мясу.
Характеристики
- Страна: Чили
- Регион: Регион Аконкагуа, Долина Касабланка
- Производитель: Vina Haras de Pirque (Antinori Matte)
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 10–12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Свежее, ароматное вино "Haras de Pirque" Chardonnay отражает лучшие сортовые ноты Шардоне из Касабланки. Каждая партия винограда бережно прессовалась, затем сусло проходило короткий этап естественного осветления. Алкогольная ферментация проходила частично в стальных резервуарах, частично — в небольших французских дубовых бочках. После выдержки на тонком осадке в течение нескольких месяцев вино было купажировано и разлито по бутылкам. Такой подход позволил сохранить сортовую чистоту Шардоне и подчеркнуть минеральный характер терруара.
О производителе
История Vina Haras de Pirque начиналась, как совместное владение Эдуардо Матте и известного на весь мир винодела маркиза Антинори. Сам Матте — успешный бизнесмен, азартный наездник, который в свое время был признан лучшим коннозаводчиком Южной Америки. Когда в 90-е годы прошлого столетия чилийские красные вина начали становиться всемирно популярными, Матте заинтересовался перспективной частью земли на северо-западе области Пирке в долине Маипо. Эта зона уникальна в силу своего благоприятного климата. Эдуардо Матте основал хозяйство Винья Арас де Пирке с целью создать винодельческую компанию 1-го класса, а на вырученные от продажи вина средства модернизировать старейший конно-племенной завод, который был основан еще в 1882 году. Поэтому на этикетке вин "Экус" мы можем видеть изображение одного из чистокровных скакунов, одержавшего множество побед в соревнованиях по всему миру. Интересен тот факт, что даже здание винодельческого хозяйства Vina Haras de Pirque имеет форму подковы! Таким образом, благодаря любви Э.Матте к лошадям и его увлечению конным спортом мир получил изумительные вина, которые сочетают в себе высокое качество и вполне приемлемую цену. Сегодня именно на винодельне в Майпо создаются лучшие чилийские вина, славящиеся своим мощным и сочным вкусом, который им дарят молодые виноградные лозы Шардоне, Сира, Карменер и Каберне Совиньон. В июле 2017 года тосканская семья Антинори выкупила всю долю чилийской винодельни Haras de Pirque в долине Майпо. Сейчас винодельня располагает более чем 100 гектарами лучших виноградников, и можно ожидать дальнейшего повышения качества, потому что всякий раз, когда Антинори держит бразды правления, происходят великие события, будь то в Италии, Венгрии или Чили.
