Вино Domaine de Cazaban, "Ornis" GSM Inspiration Nature
8100 ₸
/ шт.Глубокий рубиновый оттенок с пурпурным отливом по краю бокала.
Букет многослойный: доминируют оттенки спелой вишни, шелковицы и ежевики, дополненные цветочными нотами фиалки и легким тоном сухих пряностей.
Насыщенное и сочное вино с гармоничным балансом кислотности и зрелых танинов. В развитии проявляются акценты черной ягоды и деликатная пряность в финале.
Идеальный выбор к тушеной телятине, блюдам из дичи, ростбифу и выдержанным сырам. Также отлично сочетается с нарезками из вяленого мяса: прошутто, хамон, фуэт.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Лангедок-Руссильон, Минервуа
- Производитель: Domaine de Cazaban
- Сорт винограда: Гренаш/Гарнача: 50%, Сира: 30%, Мурведр: 20%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14,5%
- Температура сервировки: 16-18°С
- Органическое: Да
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
"Ornis" GSM Inspiration Nature — красное вино из органического винодельческого хозяйства Domaine de Cazaban, созданное в знаменитом Минервуа, в регионе Лангедок-Руссильон. Вино представляет собой классический купаж, объединяющий Гренаш (50%), Сира (30%) и Мурведр (20%). Виноград произрастает на глинисто-известняковых почвах с лозами возрастом порядка 25 лет, что обеспечивает богатую минерализацию и глубину вкуса. Контроль урожайности не выше 80 гл/га способствует концентрации фруктовых и структурных компонентов. Технология производства предусматривает прямое прессование ягод, после чего следует ферментация и мацерация при стабильной температуре 25 °C на протяжении 15 дней. Завершающий этап — годичная выдержка в стальных резервуарах, которая помогает сохранить свежесть и яркое фруктовое выражение купажа, сохраняя при этом гармоничную структуру и баланс каждого сорта.
О производителе
Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью. Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.
Похожие товары
8100 ₸
7500 ₸
9600 ₸
8400 ₸
8900 ₸
8800 ₸
7800 ₸
8200 ₸
7500 ₸
9100 ₸