Вино Domaine de Pellehaut, "Harmonie de Gascogne" Rouge
7800 ₸
/ шт.Глубокий, гранатово-красный с привлекательными фиолетовыми бликами, что отражает его молодость и свежесть.
Доминируют красные фрукты, особенно вишня и клубника.
Гармоничный и мягкий, с нотами малины, красной и черной смородины. Вино манит своей мягкостью танинов, которая подчеркивает богатство вкусовой палитры.
Идеально подходит в качестве аперитива, а также к ростбифу, мясным деликатесам или тарелке прессованных или мягких сыров.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Юго-Запад Франции, Гасконь
- Производитель: Maison Sichel
- Бренд: Domaine de Pellehaut
- Сорт винограда: Мерло, Каберне-Совиньон, Таннат, Сира, Мальбек, Пино Нуар, Мансенг Нуар
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 10,5%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Rouge — это изысканное, концентрированное и сбалансированное вино, произведенное братьями Мартином и Матье Беро. Напиток является воплощением глубокой и богатой винодельческой традиции юго-западной Франции. Выращивание винограда на высоте дает вину особую свежесть и фруктовость. Цель этого кюве - достичь идеальной гармонии между различными сортами винограда. Виноград прессуют в пневматическом прессе. Полученное сусло очищают, а затем помещают в чаны с контролируемой температурой. После добавления дрожжей, сусло ферментируют примерно две недели при низкой температуре (от 15 до 17°C). После завершения спиртовой ферментации, вино один раз отстаивают на стеллажах, а затем снова помещают в чаны где они выдерживаются на осадке от 3 до 5 месяцев. До момента розлива, вино хранится в чанах при температуре 5°C.
О производителе
Domaine de Pellehaut существует уже более четырех столетий. Начиная с 1950 года управление компанией взял в свои руки Гастон Бероу. Именно он сделал большой вклад в развитие Домен де Пеллео. Хозяйство занимается не только виноделием, а и разведением рогатого скота, и выращиванием зерновых культур. Виноградники располагаются в самой высокой точке территории, принадлежащей семье Бероу — около 180 метров над уровнем моря. Здесь преобладают песчано-глинистые почвы с известняковой примесью. Территория хозяйства, расположенная в низине, отведена для скотоводства и выращивания зерновых. Важно то, что для удобрения виноградников в хозяйстве используют только компост после собственных коров. Сейчас управление компанией перешло в руки сыновей Гастона, Мартина и Метью Бероу. Они продолжают придерживаться вековых традиций производства вин и арманьяков, следят за инновациями и внедряют их на производстве. Продукция Домен де Пеллео неоднократно получала награды на конкурсах "Le Concours General Agricole" и "Les Talents de lArmagnac". С момента создания в 1883 года торговой конторы в Бордо Maison Sichel продолжает оставаться семейным предприятием. И вот уже шесть поколений, сменяя друг друга, управляют компанией. Благодаря деловой активности Питера А. Сишеля, который в 1961 году обосновался в столице Жиронды, Maison Sichel получил новый импульс, способствовавший бурному развитию и приобретению международной репутации. Откройте для себя семейное поместье Сишель – винодельческое хозяйство апелляции Марго. Все началось с обычной торговой конторы, которая выросла в полноценную торгово-посредническую фирму. Со временем Maison Sichel начал активно включаться в процесс производства, повышая уровень компетенции и расширяя возможности. За последние 50 лет в компании произошли серьезные перемены: были приобретены новые владения, организованы цеха для собственного производства, построен завод по розливу и специальный бункер для хранения вин Гран Крю.
