Вино Tommasi "Amarone della Valpolicella" Classico DOCG, 2016
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Венето, Вальполичелла
-
Производитель:
Tommasi
-
Сорт винограда:
Корвина: 50%, Рондинелла: 30%, Корвиноне: 15%, Оселета: 5%
-
Вино:
Красное, полусухое
-
Крепость:
15%
-
Температура сервировки:
18-20 °С
Дегустационные заметки
Вкус вина сложный, гладкий, насыщенный, с обильными тонами вишни и сливы, обволакивающей текстурой, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и чрезвычайно долгим, стойким послевкусием.
Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.
Теплый, интенсивный и изысканный аромат вина наполнен оттенками спелой вишни и черешни, нотками вишневого Кирша, нюансами черного перца и кофе мокко.
Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, в том числе с насыщенными соусами, а также твердыми выдержанными сырами.
Интересные факты
Великолепное Tommasi, Amarone della Valpolicella Classico является флагманским вином и гордостью компании Томмази. Оно производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико. Изготовление вина проходит по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 4-х месяцев в хорошо проветриваемом сушильном помещении. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации вино не менее 30 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба, а затем еще некоторое время дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина, в среднем, составляет 15 лет, но может достигать и 25-ти. За час до употребления рекомендуется декантация
О производителе
Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул Лучший винный дом Италии.
Похожие на Вино Tommasi "Amarone della Valpolicella" Classico DOCG, 2016
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021