Вино Ornellaia "Le Serre Nuove"

Артикул:00287

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Тоскана, Болгери
Производитель:
Ornellaia
Сорт винограда:
Мерло: 44%, Каберне Совиньон: 30%, Пти Вердо: 13%, Каберне Фран: 13%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14,5%
Температура сервировки:
16–18 °С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Вино покоряет полным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Аромат

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, ванили и земли.

Гастрономическое сочетание

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Интересные факты

Второе вино хозяйства Тенута дель Орнеллайя, "Le Serre Nuove" было введено в производство в 1997 году в результате решения о еще более строгом и жестком отборе базовых вин в момент создания купажа главного вина — "Ornellaia". Несмотря на второе место в иерархии вин хозяйства, "Ле Серре Нуове" сочетает в себе родословную флагманского вина, выраженную в свежести, доступности и мягкости, со структурой, балансом и интенсивностью, характерными для великого терруара Орнеллайя. В купаж вина входит виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды дважды сортируют, а затем подвергают мягкому прессованию. Каждый сорт винограда и каждый блок виноградника ферментируется отдельно в специальные емкостях из нержавеющей стали на протяжении недели. Температура брожения поддерживается в пределах 26-30 °С. Затем вино проходит процедуру мацерации на кожице, которая длится 10-15 дней. Яблочно-молочно брожение начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в дубовых бочках (25% новых и 75% однолетних). Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После этого вино купажируют и выдерживают еще 3 месяца. После розлива по бутылкам вино "Ле Серре Нуове" дозревает в подвалах винодельни на протяжении 6 месяцев.

Вино Ornellaia "Le Serre Nuove"

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Ornellaia "Le Serre Nuove"