Просекко Ruggeri "Giustino B." Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Extra dry
21700 ₸
/ шт.Вкус игристого вина мягкий, элегантный, с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.
Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.
Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.
Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Венето
- Производитель: Ruggeri
- Сорт винограда: Глера (Просекко): 100%
- Вино: Игристое-белое, сухое
- Крепость: 11,5%
- Температура сервировки: 6-8°С
Интересные факты
Ruggeri, "Giustino B." Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — элегантное игристое вино, созданное в честь основателя винодельни, Джустино Бизоля. В его производстве используется виноград сорта Глера (Просекко), произрастающий на виноградниках в северной части провинции Тревизо. Сбор урожая проводится во второй половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 18 °С. Реферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 12-14 °С и длится 3 месяца.
О производителе
Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание. Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.