Вино Domaine Mongeard-Mugneret, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "La Croix" AOC, 2022
54000 ₸
/ шт.Яркий рубиново-красный.
Исключительно чистый, свежий букет раскрывается насыщенными нотами красной и черной смородины, малины, вишни и крыжовника, дополненными нотками фиалки и тонкими оттенками пряностей.
Насыщенный, живой, хорошо сбалансированный и структурированный, мягкий вкус с выразительными тонами спелой малины, красной смородины, обожженной цедры грейпфрута и речного камня, тонкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным, с легкой минеральностью, освежающим послевкусием. По мере созревания во вкусовой палитре проявляются тонкие нотки подлеска, дичи и специй.
Достаточно универсально и составит отличную пару многим блюдам, особенно жареном красному мясу, блюдам из телятины или запеканке из кролика с горчицей.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия, Кот де Нюи
- Производитель: Mongeard-Mugneret
- Сорт винограда: Пино Нуар: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "La Croix" — утонченное красное вино из Бургундии, в котором классический характер Кот де Нюи раскрывается в более легкой и доступной интерпретации. Это Пино Нуар с акцентом на свежесть, чистоту и прозрачность вкуса. Виноград собирают исключительно вручную с лоз среднего возраста около 50 лет, растущих на известняково-мергелевых почвах. Такой терруар формирует изящную структуру, тонкую минеральность и яркую, но не перегруженную фруктовость. Урожай 2022 года подарил вину живую кислотность и выразительный ароматический профиль. Бережная винификация с деликатной экстракцией позволяет сохранить сортовую точность Пино Нуар. Выдержка проходит в дубовых бочках второго наполнения, что добавляет вину глубину и текстуру, не скрывая его природной элегантности и свежести.
О производителе
Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д`Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.
