Вино Salvano, "Vinorum" Barolo Riserva DOCG, 2014
53000 ₸
/ шт.Темный, глубокий гранатово-красный.
Классический ароматный букет вишневого ликера, с нотками сладкой древесины и ванили.
Бархатистые танины и легкие нотки темных фруктов.
Идеально сочетается с дичью, красным мясом, зрелыми сырами. Особенно хорошо подходит к типичным блюдам Ланге, таким как Брасато аль Бароло (тушеная говядина в красном вине). Отлично в качестве вина для медитации.
Характеристики
Интересные факты
Несомненно, это одно из самых престижных итальянских вин в пьемонтской и лангской традициях. Это изысканный продукт, винифицированный в исключительные годы и выпущенный ограниченным количеством бутылок. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-18 дней при контролируемой температуре от 25°C до 29°C. Затем вино выдерживается в 5500-литровых бочках из славонского дуба в течение 60 месяцев.
О производителе
История Salvano берет начало в 1930-х годах. Именно тогда Анджело Сальвано начал производство вина на ферме Грильо, выращивая виноград на виноградниках Диано д’Альба, в самом сердце Ланге. Его вина, результат упорного труда и большой преданности своему делу, вскоре завоевали известность.
