Вино La Forge de Tart, Morey-Saint-Denis Premier Cru AOC, 2017
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Бургундия, Кот де Нюи
-
Производитель:
Mommessin
-
Бренд:
Clos de Tart
-
Сорт винограда:
Пино Нуар: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
-
Потенциал хранения:
15-20 лет
Дегустационные заметки
Вино демонстрирует темный рубиново-красный цвет.
Вкус вина мягкий, свежий, очень приятный, сочный и открытый, с очаровательной фруктовой сердцевиной, легкой минеральностью, молодыми танинами, яркой кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Щедрый букет вина раскрывается в бокале нотами спелой вишни, малины, ежевики и лепестков роз, обрамленными оттенками лакрицы и нового дуба.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и закускам, мелкой дичи под сложными ягодными соусами и к сырам.
Интересные факты
Ля Форж де Тар— это один из выдающихся виноградников коммуны Морэ-Сен-Дени, единственный в Бургундии случай, когда хозяйство тождественно винограднику, который оно больше ни с кем не делит. Домен Кло де Тар существовал ещё тогда, когда о бургундских винах никто не знал. Виноградники Морэ-Сен-Дени плавно спускаются по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Отсюда, с опушки леса, отделяемого от виноградников узкой грунтовой дорогой, открывается лучший вид на все Кло, Гран и Премье Крю. Так уж вышло, что коммуна Морэ-Сен-Дени, словно зажатая между двумя великими именами Бургундии, Шамбертеном и Шамболем, многие годы была не только не известна, но и редко упоминаема. Негоцианты, покупавшие виноград у местных крестьян, не моргнув глазом, разливали Morey под этикетками Chambertin и Chambolle. А между тем имя Морэ (от искаженного галло-римского Mirriacum) встречается на картах уже в начале нашей эры. Найдено множество свидетельств повышенной активности древних жителей Кот д’Ора именно на землях Морэ: чего стоит хотя бы святилище друидов в скалах Clos de la Roche. Уже в X веке здесь были разбиты виноградники. Отстаивая самобытность и получив, наконец, в 1930-х годах первые апелласьоны для Гран и Премье Крю, виноделы Морэ смогли познакомить мир с типологией своих вин, которые уже мало кто спутает с образцами великих соседних коммун. Главное, что есть в Морэ, — это исключительная способность к выдержке, насыщенный цвет, развитые ароматы с тонами ягод и пряностей. La Forge de Tart — второе вино имения Clos de Tart, которое производится в менее благоприятные годы в ограниченном количестве, поскольку в самые удачные года весь виноград идет на производство Clos de Tart Grand Cru AOC. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством La Forge de Tart. В 2017 году сбор урожая прошел с 6 по 10 сентября. Урожайность составила 32 гл/га. Для изготовления La Forge de Tart используются ягоды, собранные с молодых лоз, которые были посажены между 1999 и 2011 годами. Как правило, 90% виноградных гроздей подвергаются гребнеотделению, после чего следует мацерация на протяжении 2-х недель. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в 228-литровых бочках, 80% из которых — новые, в течение 18 месяцев, а затем дополнительно 1 месяц — в стальных резервуарах. Винтаж 2017 года был бутилирован 25 апреля 2019 года. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 15-20 лет. После довольно холодной зимы в 2017 году наступил самый жаркий март за всю историю Бургундии с 1957 года. Распускание почек началось рано — 30 марта. Несмотря на тревожное понижение температуры в апреле, весна выдалась по-летнему теплой и это способствовало очень быстрому вегетационному росту. 2 июня виноградные лозы зацвели, знаменуя начало лета, которое оказалось очень солнечным. Сбор урожая начался 6 сентября и закончился через 4 дня. Собранный виноград был превосходным, очень здоровым, с относительно толстой кожицей и прекрасным ароматическим спектром.
О производителе
Имение Clos de Tart было основано в 1865 году в Ла-Грейндж Сен-Пьер в самом сердце Бургундии. Главным зданием имения стал старинный каменный дом, когда-то принадлежавший аббатству Клюни. В XX веке предприимчивый винодел Жан-Мари Моммесен удачно присоединил эти земли к своим владениям — сегодня здесь производятся одни из самых лучших вин класса Гран Крю. Кло де Тар находится в местности Море-Сент-Дени и простирается более чем на семь гектаров. Семья Моммесен приобрела поместье в 1932 году на аукционе и по сей день виноградник находится в монопольной собственности семьи. Говорят, в тот день шел дождь, из-за которого многие потенциальные покупатели просто не пришли торговаться. Сегодня поместьем руководит четвертое поколение семьи, их владения простираются все дальше, в регионы Бужеле и Долины Роны — в поисках наилучшего терруара. Однако вина все еще выдерживаются и разливаются в погребах поместья Кло. В последнее время семья Моммесен решила сосредоточиться на создании высококлассных вин Кло де Тар и отказалась от производства вин средней ценовой категории. В связи с этим в 1998 году было обновлено оборудование, заменены баррики, построена новая винодельня.
Похожие на Вино La Forge de Tart, Morey-Saint-Denis Premier Cru AOC, 2017
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)