Вино Jericho Canyon Vineyard, Cabernet Sauvignon
-
Страна:
США
-
Регион:
Долина Напа
-
Производитель:
Jericho Canyon Vineyard
-
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14,9%
-
Температура сервировки:
16-18°C
Дегустационные заметки
Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.
Невероятно красивый вкус ежевики и бойзеновой ягоды дополняется нотками мокко. Интенсивное вино с бархатистыми танинами.
Чернильный аромат, с богатыми темными фруктами, ликером черной смородины, за которыми следует аромат фиалок и специй для выпечки.
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса: говядина, ягненок, дичь, оленина, а также со зрелыми и твердыми сырами.
О производителе
Цель производителя в каждом урожае — сделать вино, которое соответствует винограднику Джерико-Каньон. В поисках максимального вкуса они тесно сотрудничают со своими виноделами, чтобы определить, когда собирать фрукты. Из-за того, что они расположены на склоне холма в каньоне, виноград обычно созревает позже, чем виноград со дна долины. Это означает, что они часто оставляют плоды висеть до конца октября или начала ноября. Хотя это усиливает стресс для них, это дает винограду дополнительное время для развития вкуса, который отличает вина Jericho Canyon Vineyard.
Похожие на Вино Jericho Canyon Vineyard, Cabernet Sauvignon
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021