Вино Roland Lavantureux, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC, 2023
115300 ₸
/ шт.Светло-золотистый.
Насыщенный, с тонами белого грейпфрута, лимона, мандарина, медовой дыни, ананаса и маракуйи, дополненными нотками ириски, сливочного масла, ванили, мокрого камня, мела и морской соли, оттенками цветущего яблоневого дерева.
Интенсивный, богатый, мощный, отлично сбалансированный, средней плотности, фруктовый, с легким прикосновением дуба, тонкими нотками поджаренного хлеба и нежной ванили, живой минеральностью, яркой кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам французской кухни, таким как фуа-гра, устрицам и другим дарам моря, рыбе, дичи, птице и красному мясу.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия, Шабли
- Производитель: Roland Lavantureux
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 8-10°С
- Потенциал хранения: 5-15 лет
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Roland Lavantureux, Chablis Grand Cru "Vaudesir" AOC — выразительное белое вино из Шабли для тех, кто ценит структуру, концентрацию и постепенное раскрытие вкуса. Оно прекрасно подходит для неспешного ужина с морепродуктами или белым мясом, а также для приятной дегустации в кругу друзей-ценителей. Это Шардоне с характером, которое требует времени, чтобы показать весь спектр ароматов и текстур. Вино производится из Шардоне, выращенного на южном склоне в верхней части виноградника "Водезир" класса Гран Крю, что придает ему интенсивность и богатую структуру. Урожай собирают вручную. После деликатного прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных резервуарах, сохраняя точность и свежесть сортовых ароматов. Выдержка длится 12–15 месяцев: 80% вина созревает в бочках из французского дуба для глубины и комплексности, 20% — в стальных чанах, чтобы сохранить свежесть и баланс. Купажирование этих частей обеспечивает гармоничное сочетание силы и тонкости. Уже сейчас, находясь в прекрасной гармонии, это вино заслуживает места в погребе каждого коллекционера бургундских вин.
О производителе
В 1979 году Ролан Лавантюро приступил к управлению семейным винодельческим бизнесом. Он нашел новые земли для виноградников и расширил свои владения с 7 до 20 гектаров. Жена Бриджит занимается административной работой. Вместе они работают сразу в трех направлениях: продают вино частным клиентам, в рестораны Франции и на экспорт. Сыновья Давид и Арно также работают в семейном хозяйстве. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома. Прилежные в своей трудовой этике и полные амбиций, сыновья Лавантюро начали работу с новыми виноградниками, внесли коррективы в виноделие и улучшили упаковку вин Домена, чтобы они выглядели более интересно. Арно и Давид уже заслужили множество наград и похвал за свою работу, реальные результаты можно сполна ощутить в их винах.
Похожие товары
128500 ₸
97800 ₸
110000 ₸
.jpg)
108800 ₸
120000 ₸
116200 ₸
100000 ₸
98000 ₸
108800 ₸
108400 ₸