Вино La Chablisienne, "Chateau Grenouilles" Chablis Grand Cru AOC
97800 ₸
/ шт.Бледно-золотистый с привлекательным блеском.
Аромат вина медленно раскрывается нотами лимонного масла, белых цветов, хрустящего зеленого яблока и мокрых камней.
Полный, многослойный и чистый, с шелковистой текстурой, превосходной концентрацией. Во вкусовом аккорде выделяются насыщенные ноты спелого персика, поджаренного фундука и минералов. Послевкусие свежее, яркое, богатое.
Вино хорошо сочетается с холодными закусками, фуа-гра, запеченой курице с белым соусом.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия
- Производитель: La Chablisienne
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 10–12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
"Chateau Grenouilles" по праву можно сказать лучшей в коллекции у производителя. Вино создается из урожая с сорокалетних лоз Шардоне, выращиваемых на небольших участках с юго-западной экспозицией на правом берегу Серен.Сбор винограда производится вручную на пике зрелости несколько раз за сезон, после чего ягоды тщательно сортируются и бережно прессуются. Перед ферментацией виноградный сок отстаивается в течение 12–20 часов при низкой температуре, после чего переливается в небольшие дубовые бочки и стальные резервуары, где проходит алкогольная и малолактическая ферментации. Срок выдержки вина на тонком осадке составляет 20 месяцев.
О производителе
La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений.
Похожие товары
110000 ₸
90000 ₸
87400 ₸
116200 ₸
100000 ₸
98000 ₸
98000 ₸
108400 ₸
87000 ₸