Вино Clos De Gat "Har`El" Cabernet Sauvignon
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Израиль
-
Регион:
Иерусалим
-
Производитель:
Clos de Gat
-
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
16-18°С
Дегустационные заметки
Вино темно-вишневого цвета.
Во вкусе вина присутствуют легкие нотки средиземноморских трав, а также коробки для сигар и древесного дыма от выдержки в дубе.
В аромате ноты черной смородины, черной вишни и сливы.
Рекомендуется подавать вино к мясным блюдам, стейку, рагу, овощам гриль и зрелым сырам.
Интересные факты
Традиционными методами винификации виноград собирают вручную, после тщательной сортировки и дробления его переносят в закрытые бродильные чаны. После выдержки в течение 12 месяцев в 30% новых бочках из французского дуба и выдерживания каждые 4 - 6 месяцев, окончательная смесь разливается в бутылки без очистки или фильтрации.
О производителе
Израильский производитель "Clos de Gat" расположен в предгорьях Иудейских гор, граничащих с библейской долиной Израиля Аялон. Старинный винный пресс [ гат ], давший название винодельне, расположен на территории современной винодельни, окруженной 47 акрами виноградников. Холмы и долины региона способствовали выращиванию виноградной лозы на протяжении тысячелетий. Сочетание тонкого верхнего слоя почвы на известняковой основе вместе с уникальным микроклиматом позволяют выращивать виноград выдающегося качества. После того, как были учтены все факторы почвы, подпочвы, рельефа и микроклимата, каждый участок был засажен сортом, который с наибольшей вероятностью даст плоды наивысшего уровня качества. В процессе ферментации они полагаются на натуральные дрожжи виноградника, что придает винам большую сложность. Выдержанный в течение 16 месяцев в 30% новых бочках из французского дуба, этот восхитительный Сира включает 15% Каберне Совиньон.
Похожие на Вино Clos De Gat "Har`El" Cabernet Sauvignon
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)