Вино Domaine Les Roches Bleues, "Cote de Brouilly" Reserve des Vieilles Vignes
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Божоле
-
Производитель:
Domaine Les Roches Bleues
-
Сорт винограда:
Гаме: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
12,5%
-
Температура сервировки:
16-18°С
Дегустационные заметки
У вина блестящий гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.
Вкус гораздо более сложный, чем у среднего Божоле, с пряностями, черным перцем и сливой, а также легкими травяными или мятными оттенками и прекрасными пикантными зернистыми танинами.
Букет свежий с красными лесными фруктами и сладкой дробленой вишней, лакрицей, оттенками смолы и смеси специй.
Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, мясным ассорти и выдержанными сырами.
Интересные факты
В этом излюбленном уголке Бруйи старые, короткие, бокаловидные лозы растут на сине-фиолетовых слоях почвы, богатой марганцем (Les Roches Bleues) на Мон-Бруйи. Это вино изготовлено из небольшого участка виноградных лоз в одном поместье недалеко от вершины давно потухшего вулкана, давшего название вину, Le Cru du Volcan. Виноград собирают вручную и ферментируют целые ягоды (углекислая мацерация) в течение примерно недели, а еще 2 или 3 дня проводят на кожуре, чтобы сохранить много ароматных молодых фруктов, но добавить немного тонкого танина. Les Roche Bleues изготовлен из крошечного участка старого винограда сорта Гаме.
О производителе
Domaine Les Roches Bleues- поместье, построенное на склонах Мон-Бруйи, высечено в знаменитом голубом камне. Именно в 1967 году на склонах Мон-Бруйи Энни и Луи Басси приобрели 4 гектара виноградников с сильным желанием начать собственное производство вина. Это была смелая идея в то время, когда очень немногие производители владели собственными лозами. С самого начала они планировали продавать свои вина напрямую своим клиентам, стремясь увеличить число постоянных и довольных клиентов поместья. Затем в 1993 году к управлению пришли Кристиан и Доминик, которые выращивали виноградные лозы как сад, уделяя особое внимание деталям и уважению к почвенным условиям, чтобы подчеркнуть характер местности. Постепенно вина экспортировались в Великобританию, США, Канаду, Японию, Северную Европу и Африку. Был развит винный туризм : принимались группы посетителей , развлекались партнеры винных клубов , предлагались уроки дегустации вин с целью сделать людей более осведомленными и ценящими регион Божоле , его праздничную атмосферу , его вина и, в частности, качественные продукты. их виноградник. Винодельня отметила свое 50-летие в 2017 году. В 2019 году настала очередь третьего поколения, когда Джонатан и Хлоя вступают во владение, чтобы поддерживать репутацию Les Roches Bleues и продолжать предлагать вина исключительного качества.
Похожие на Вино Domaine Les Roches Bleues, "Cote de Brouilly" Reserve des Vieilles Vignes
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)