Вино Domaine Joliet, Fixin Premier Cru, Clos de La Perriere

Артикул:14046

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Joliet
Сорт винограда:
Пино Нуар: 100%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
13,5%
Температура сервировки:
16–18 °С
Потенциал хранения:
15-20 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Насыщенно-вишневый цвет вина.

Вкус

Это очень мощное вино, но не лишенное элегантности.

Аромат

Очень необычный и мощный аромат. Нотки спелой черешни и специй переплетаются с подсолнечником, дымком и жареным мясом.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит к красному и белому мясу, мясу диких животных, мясу на гриле.

Интересные факты

Это вино происходит с участка Clos de la Perriere (5 га), которое уже находится в единоличном владении (отсюда надпись на этикетке - MONOPOLE) семьи ЖОЛИЕ с 1853 года, т.е. в течение 6 поколений. До этого времени виноградник принадлежал монахам, которые воздвигли здесь усадьбу la Perriere еще в 12 веке. Владельцы имения, Филипп и Бень Жолие (Philippe et Benigne Joliet) утверждают, что их вина имеют неповторимый стиль, сохранившийся еще с "монашеских" времен. Для этого сбор винограда осуществляется исключительно вручную, вина длительное время выдерживаются в дубовых бочках, а затем разливаются по бутылкам только в имении (настоящие "замковые вина"). Это единственное красное вино хозяйства, полный цикл производства которого составляет 3 года (от сбора урожая до продажи). Начиная с 2005 миллезима, здесь случилась микро-революция в плане качества вина. Для помощи на винограднике и в винодельне был привлечен в консультанты известный бургундский винодел Филип Шарлопен (Philippe Charlopin), что позволило владельцам говорить о том, что Clos de La Perriere теперь по классу сравнимо с Grands Crus из Бургундии! Это настоящий "О-Кутюр" из мира вина! Произошла революция и в цене - если вино 2004 года можно было купить за 17 евро, то c 2005-го уже за 70 евро! Количество производимых вин также сократилось с 23 000 бут. до 15 000 бут.

Вино Domaine Joliet, Fixin Premier Cru, Clos de La Perriere

Дегустационные заметки

Интересные факты

Похожие на Вино Domaine Joliet, Fixin Premier Cru, Clos de La Perriere