Шампанское Vilmart & Cie, "Emotion", Champagne AOC, 2015, в подарочной упаковке

Артикул:34962

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Шампань
Производитель:
Vilmart
Сорт винограда:
Пино Нуар: 60%, Шардоне: 40%
Вино:
Шампанское-розовое, сухое
Крепость:
12,5%
Температура сервировки:
8–10 °С
Потенциал хранения:
15-20 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское светло-розового цвета с тонкими оранжевыми бликами и мелким перляжем.

Вкус

Вкус шампанского роскошный, богатый, с оттенками красных ягод, помело и пряностей, энергичной текстурой и удивительно долгим послевкусием.

Аромат

Шампанское демонстрирует воздушный, нежный, изысканный аромат, сотканный из нот измельченных красных ягод, клюквы, белых цветов и мяты.

Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сочетать с икрой, омарами и белым мясом.

Интересные факты

Vilmart & Cie, "Emotion", Champagne AOC, 2015 — великолепное шампанское, созданное из отборного винограда сортов Пино Нуар Шардоне. Плоды произрастают на плантациях Rilly-la-Montagne. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация базовых вин (белого из Шардоне и розового из Пино Нуар, полученного методом "сенье") и последующая выдержка на протяжении 10 месяцев проходят в дубовых бочках объемом 228 литров. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Винтаж 2014 года, который 60 месяцев провел в бутылках в погребах компании, был выпущен с дозировкой 8 граммов на литр. Его потенциал хранения — до 2034 года.

О производителе

Компания Vilmart была основана в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 году человеком по имени Вильмар Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление недвижимостью семьи, отдавая фирме 24 часа в сутки 365 дней в году. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Именно Рено, сделав очень многое для винодельни, повысил ее статус до национального уровня. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, начав внедрение использование при выдержке деревянных дубовых бочек, что было редкостью для данного региона. В 1990 году их сын Лаурен принял на себя обязанности управляющего. Сегодня виноградники хозяйства Вильмар занимают порядка 11 гектаров земли в регионе Шампань, на 60% из которых выращивается Шардоне, 36% отдано под Пино Нуар и 4% — под Пино Менье. Почвы — глинистые, с примесью известняка.

Шампанское Vilmart & Cie, "Emotion", Champagne AOC, 2015, в подарочной упаковке

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Шампанское Vilmart & Cie, "Emotion", Champagne AOC, 2015, в подарочной упаковке