Ром Williams & Humbert, "Dos Maderas PX", в тубе
-
Страна:
Гайана
-
Производитель:
Williams Humbert
-
Бренд:
Dos Maderas
-
Крепость:
40%
-
Выдержка:
10 лет
-
Температура сервировки:
20-22°C
-
Выдержка в бочках:
Белый американский дуб, Из-под хереса
-
Сырье:
Патока
Дегустационные заметки
Ром достаточно темного цвета с нюансами красного дерева и медными отблесками.
Яркий, наполненный, бархатистый, богатый вкус рома раскрывается оттенками черешни, вишни, изюма, какао, карамели и риса, которые уступают место мягкому, гладкому, длительному послевкусию с пряными апельсиновыми нюансами.
Наполненный, роскошный аромат рома изобилует оттенками вишни и миндального ореха, приобретенными благодаря выдержке напитка в хересных бочках. Улавливаются апельсиновые ноты, оттенки банана, ванили, мускатного ореха и карамелизированного сахара.
Ром превосходен в составе коктейлей, а также в качестве дижестива в сочетании с кубиками льда.
Интересные факты
"Dos Maderas PX" — роскошный ром с гладким, сладковатым вкусом, который раскрывается очень интересными, интригующими и неожиданными нотами благодаря выдержке в бочках из-под хереса в течение 10 лет. "Dos Maderas PX" — превосходный ром, который отличается необычным процессом трехэтапной выдержки. Изначально, на протяжении пяти лет спирты выдерживаются на Антильских островах (Карибский бассейн), после — еще 3 года в погребах компании "Williams & Humbert" в Кадисе (Испания) в бочках, в которых в течение 20 лет выдерживали херес "Dos Cortados". Третий этап подразумевает выдержку в бочках, которые ранее использовались для созревания хереса "Педро Хименес". Награды "Dos Maderas PX": — награда в категории "Лучший выдержанный ром" на "Ultimate Spirits Challenge, 2011"; — золотая медаль на конкурсе "Rum XP Tasting Competition, 2010" в Майами; — награда в классификации "Лучший ром до 12 лет" — "The Golden Rum Barrel Awards, 2010" (Лондон); — золотая медаль на конкурсе "Beverage Testing Institute" (Чикаго); — золотая медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 1997".
О производителе
Компания "Williams & Humbert" была основана в 1877 году двумя британскими джентльменами — Александром Уильямсом и присоединившимся к нему братом жены Александра Артуром Гумбертом. Уже более века компания является производителем одних из самых известных в мире хересов и бренди. Винодельня расположена в Херес де ла Фронтера в Андалусии, где имеет более чем 1200 акров виноградников и крупнейший в Европе винный погреб, оснащенный системой Солера. В 1979 году международную группу "Williams & Humbert" приобрела корпорация Медина, члены которой много лет работали на различных производствах хереса в Испании, а в 1960 году, благодаря усилиям Хосе Медина, объединились для создания собственного производства. Сегодня компания носит имя "Bodegas Williams & Humbert SA", имеет несколько виноделен в разных регионах Испании и выпускает достаточно широкую линейку высококачественных напитков: бренди, хересов, рома и даже — единственная в мире — производит сливочный ликер, сделанный из солерного бренди категории Гран Ресерва.