Вино Kurtatsch, "Tres" Merlot Cabernet Riserva, Alto Adige DOC, 2015
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже
-
Производитель:
Kurtatsch
-
Сорт винограда:
Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон.
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
15%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Насыщенного красного цвета.
Свежий и минеральный, с приятными танинами, насыщенный, с долгим послевкусием. Отличный баланс, сложность и интенсивность.
В аромате раскрываются ноты красных и черных фруктов, малины, ежевики, сочной вишни. Бальзамические и пряные с нотки переплетаются с нотками ванили и какао.
Блюда из баранины, говядины, дичи, жареной птицы и зрелых сыров.
Интересные факты
TRES — это аббревиатура числа tre (от итальянского tre): три ценности, символизируемые тремя кипарисами и лучшим из трех сортов винограда, объединены в одном вине. В то же время название TRES навеяно Треснер-Хорном или Трес-Хорном, самой высокой точкой горного хребта над Kurtatsch. Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон выращены на красных песчаных и гравийных доломитовых почвах на участке Бреннталь, и эти три сорта винограда объединяются, образуя неповторимое альпийско-средиземноморское кюве. Ферментация в дубовых чанах, выдержка во французских барриках в течение 15 месяцев, еще 9 месяцев в больших дубовых бочках, а затем 4,5 года выдержки в бутылках.
О производителе
Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными. Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.
Похожие на Вино Kurtatsch, "Tres" Merlot Cabernet Riserva, Alto Adige DOC, 2015
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021