Вино Chateau Talbot, Caillou Blanc, 2020
62500 ₸
/ шт.Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бордо
- Производитель: Chateau Talbot
- Сорт винограда: Совиньон Блан: 83%, Семильона: 17%.
- Вино: Белое-сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 10–12 °С
Интересные факты
Caillou Blanc от Chateau Talbot отдает дань уважения Жоржу Кордье, у которого в конце 1930-х годов возникла идея пересадить белые сорта винограда в Медоке. Производитель приглашает Вас открыть для себя вино, произведенное в апелласьоне белых вин Бордо, наделенного очень свежим ароматом и прекрасной живостью вкуса. Собранный вручную виноград сортируется на винограднике, а затем винифицируется в бочках, 30% из которых — новые. Выдержка продолжается 8 месяцев на осадке при регулярном перемешивании.
О производителе
Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.