Игристое вино Chateau Cazeau, Cremant de Bordeaux Brut
-
Страна:
Франция
-
Производитель:
Chateau Cazeau
-
Сорт винограда:
Семильон: 56%, Мерло: 25%, Каберне Фран: 9%, Мюскадель: 9%, Уни Блан: 1%
-
Вино:
Игристое-белое, сухое
-
Крепость:
12%
-
Температура сервировки:
4–8 °С
Дегустационные заметки
Бледно-золотистый, с мелкими пузырьками.
Хорошо сбалансированное, элегантное вино, со стойким и долгим фруктовым послевкусием.
Изысканные нотки цитрусовых, смешанные со специями и цветочными нотами.
Идеальный аперитив, а также хорошо сочетается с тостами из копченого лосося, ассорти из моллюсков или с десертами.
Интересные факты
Château Cazeau Crémant — одно из великолепных игристых вин из Франции — из-за пределов региона Шампань, но изготовленное тем же способом — Methode Traditionelle из смеси красного и белого винограда.
О производителе
Происхождение Шато Казо очень древнее и восходит к шестнадцатому веку. Уже в те времена в Шато выращивался виноград. Chateau Cazeau — это величественный монастырь Жиронды, расположенный в Горнаке, на одной из старейших дорог в регионе Антр-Де-Мер. Виноградники Шато занимают более 300 гектаров земли и высажены на глинисто-известковых почвах на склонах холмов. Соотношение посадки разделено поровну между красными и белыми сортами, которые тщательно адаптированы к терруару, чтобы продемонстрировать высочайшую экспрессию каждого сорта. Винный погреб Шато хорошо оснащен и представляет собой достаточно сложный объект, а методы виноделия являются традиционными. Ограничение урожайности, строгий отбор винограда, долгая мацерация, приводящая к хорошему извлечению танинов, и строгий контроль позволяют виноделам Шато получать вина отличного качества.