Игристое вино "Magnatum" Rose Extra Brut
14400 тг.
/ шт.1
Игристое вино светло-розового цвета с изящной игрой пузырьков.
У игристого вина питкий, свежий, яркий и сочный вкус с многогранными тонами красных ягод, абрикосовой косточки и грейпфрута, хрустящей кислотностью и звонкими цитрусовыми штрихами в стойком послевкусии.
Выразительный аромат игристого вина раскрывается оттенками персика, абрикоса и миндаля, украшенными сладковатыми нюансами булочки Бриошь. При аэрации проявляются ягодные тона красной смородины и клубники, цветочные нотки розы и липового цвета.
Игристое вино идеально в качестве аперитива, его можно подавать к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, морепродуктам, пасте, свежим ягодам и ягодным десертам.
Характеристики
- Страна: Россия
- Регион: Краснодарский край, Крымск
- Производитель: Саук-Дере
- Бренд: Magnatum
- Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар
- Вино: Игристое-розовое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 6–8 °С
Интересные факты
"Magnatum" Rose Extra Brut — яркое и сочное розовое игристое вино из винограда сорта Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на мергелевых почвах виноградников компании на Кубани. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. В дальнейшем игристое вино производится классическим методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание игристого вина на тонком осадке длится не менее 18 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер в количестве 4 г/л.
О производителе
Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок. Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года. Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".