Вино "Pazo Senorans" Albarino, Rias Baixas DO
18300 ₸
/ шт.Вкус вина округлый, насыщенный, острый, хорошо структурированный, с полированной текстурой, твердой кислотностью, нотами груши, бланшированного миндаля и белого чая, пикантными солеными и имбирными нюансами.
Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.
Чистый, элегантный и тонкий аромат вина демонстрирует оттенки белых цветов, свежесрезанной травы, лимонные и бальзамические нюансы.
Вино составит прекрасную пару рыбным блюдам и морепродуктам, особенно устрицам и моллюскам, может употребляться в качестве аперитива.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Риас Байшас
- Производитель: Pazo Senorans
- Сорт винограда: Альбариньо: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 10–12 °С
Интересные факты
Pazo Senorans, Albarino — элегантное и свежее вино, одно из самых серьезных в области Риас Байашас, в полной мере выражающее все вкусовые и ароматические особенности винограда сорта Альбариньо. Вино производится из лучшего урожая Альбариньо с низкоурожайных старинных лоз хозяйства Пасо де Сеньоранс в Риас Байшас. Ферментация сусла производится в небольших стальных резервуарах, в которых вино затем выдерживается 5 месяцев на тонком осадке с регулярным батоннажем и еще 4 месяца в бутылках после розлива. Несмотря на то, что многие эксперты рекомендуют употреблять Альбариньо в течение первых 3-х лет, это вино обладает гораздо большим потенциалом хранения — до десяти лет. За это время, проведенное в бутылке, вино развивает удивительную текстуру, смягчает высокую природную кислотность и демонстрирует более богатые оттенки вкуса.
О производителе
Годом основания винодельни Пасо де Сеньоранс принято считать 1989 год, когда после кропотливой предварительной работы был выпущен первый винтаж. Вина под маркой "Пасо де Сеньоранс" с первого винтажа завоевали признание винных критиков и любовь потребителей. Они славятся своим высоким качеством — результатом бережного ухода за виноградниками, внимательностью при сборе и отборе урожая, тщательно подобранными методами винификации. Сеньора Марисоль Буэно внесла огромный вклад в работу по предоставлению Риас Байхас статуса ДО, который был, наконец, получен областью в 1992 году. Благодаря ее усилиям, этот регион и его прекрасные белые вина из винограда сорта Альбариньо получили международную известность.