Вино Fanny Sabre, Beaune "Clos des Renardes" Chardonnay AOC
48500 ₸
/ шт.Вино золотисто-желтого цвета.
Сложный и элегантный, с тонами фруктов (абрикос, дыня, груша, лимон), оттенками меда, выпечки, сливочного масла, ванили и грецкого ореха.
Густой, округлый, сухой, гладкий, со сбалансированной кислотностью, тонами дыни, яблока, персика, меда, минералов и длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, мясом птицы, нежирной рыбой, сырами.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия
- Производитель: Fanny Sabre
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 10–12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Fanny Sabre, Beaune "Clos des Renardes" Chardonnay — натуральное белое вино с роскошным ароматом и густым, прекрасно сбалансированным, гармоничным вкусом. Шардоне для его изготовления собирается с лоз, выращиваемых на новом, недавно приобретенном винодельней винограднике "Кло де Ренард" с глинисто-известковой почвой. Урожай собирают вручную. После естественного брожения с натуральными дрожжами вино достаточно долго выдерживается в дубовых бочках на осадке, становясь более ароматным и гармоничным.
О производителе
Фанни Сабр приняла управление семейным Доменом в 2006 году. В 2000-м году, когда умер отец Фанни, хозяйство осталось без винодела. Тогда Фанни была еще совсем молода и на этот пост пригласили знаменитого Филиппа Пакале, потомственного винодела, который считается одним из лучших специалистов среди нового поколения энологов Бургундии и является сторонником натурального виноделия. Фанни помогала Филиппу и многому от него научилась. Сегодня в ее владении — 7 га виноградников, возделываемых биодинамическими методами. Виноградники Домена простираются от Мерсо до Бона и прекрасно показывают разнообразие терруара Кот де Бон. Фанни Сабр всегда подчеркивает, что для нее особое значение имеет история традиционного бургундского виноделия и она стремится следовать его принципам. Однако также важным принципом работы в погребе для Фанни является минимальное вмешательство в процесс винификации. Ее вина представляют собой гармоничный симбиоз традиции, современности и женственности, что делает их узнаваемыми по всему миру.
Похожие товары
39700 ₸
52100 ₸
55000 ₸
40200 ₸
45900 ₸
58000 ₸
55100 ₸
40600 ₸
53400 ₸
55500 ₸