Вино Fanny Sabre, Beaune "Clos des Renardes" Rouge AOC
66300 ₸
/ шт.Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия
- Производитель: Fanny Sabre
- Сорт винограда: Пино Нуар: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Рожденный из солнечного урожая, красный Beaune Clos des Renardes 2022 года очаровывает теплыми и манящими нотами сиропообразной малины. Эта чистота наполнена точностью и дополнена деликатным присутствием дуба. Вкус остается элегантным, демонстрируя насыщенный характер Пино Нуар, с его прекрасными фруктами и легкоусвояемой природой, в которой ноты дуба усиливаются, но не подавляют. Это очаровательное вино, которое доставляет немедленное удовольствие и которым можно сразу же насладиться.
О производителе
Фанни Сабр приняла управление семейным Доменом в 2006 году. В 2000-м году, когда умер отец Фанни, хозяйство осталось без винодела. Тогда Фанни была еще совсем молода и на этот пост пригласили знаменитого Филиппа Пакале, потомственного винодела, который считается одним из лучших специалистов среди нового поколения энологов Бургундии и является сторонником натурального виноделия. Фанни помогала Филиппу и многому от него научилась. Сегодня в ее владении — 7 га виноградников, возделываемых биодинамическими методами. Виноградники Домена простираются от Мерсо до Бона и прекрасно показывают разнообразие терруара Кот де Бон. Фанни Сабр всегда подчеркивает, что для нее особое значение имеет история традиционного бургундского виноделия и она стремится следовать его принципам. Однако также важным принципом работы в погребе для Фанни является минимальное вмешательство в процесс винификации. Ее вина представляют собой гармоничный симбиоз традиции, современности и женственности, что делает их узнаваемыми по всему миру.
