Вино Antinori "Vermentino", Bolgheri DOC
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Тоскана
-
Производитель:
Tenuta Guado Al Tasso (Antinori)
-
Сорт винограда:
Верментино: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
12.5%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
Дегустационные заметки
Вино соблазняет приятным, освежающим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием с минеральными нюансами.
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из цитрусовых, цветочных и минеральных оттенков.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.
Интересные факты
Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Верментино — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов: Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.
О производителе
Когда-то поместье Tenuta Guado al Таssо было частью феодальных земель, и занимало около 4000 га, тянувшихся на 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья. Первый урожай Верментино был собран в Тенута Гуадо Аль Тассо в 1996 году. Сегодня здесь разбиты несколько различных участков с виноградом сорта Верментино. Для производства вина урожай с каждого виноградника собирается и винифицируется отдельно. Это позволяет создавать вино с большим количеством различных вкусовых оттенков, в результате влияния как терруара отдельных виноградников, так и степени спелости винограда во время сбора урожая. На винодельне ягоды дестеблируются, частично дробятся и немедленно осторожно прессуются. Полученный сок охлаждают в течение суток для того, чтобы способствовать естественной декантации. Чистый сок помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при температуре, не превышающей 16°C. Примерно через месяц после брожения каждая партия вина дегустируется, тщательно оценивается, выбранные варианты ассемблируются в окончательный вариант.
Похожие на Вино Antinori "Vermentino", Bolgheri DOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021