Вино Tedeschi, Amarone della Valpolicella DOCG, 2018
47600 ₸
/ шт.Темно-рубиновый с легким янтарным оттенком.
Сложен из ванильных и эфирных ноток, оттенков сладких фруктов и ягод, таких как черная смородина, черника, вишня.
Округлый и теплый, хорошо сбалансированный, повторяющий аромат. Послевкусие долгое и стойкое.
Лучше всего вино сочетается с блюдами из красного мяса и твердыми сырами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико
- Производитель: Tedeschi
- Сорт винограда: Корвина: 30%, Корвиноне: 30%, Рондинелла: 30%, Оселета: 3%, Россиньола: 3%, Неграра: 2%, Диндарелла: 2%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 16%
- Температура сервировки: 16-18°С
- Потенциал хранения: 20 лет
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Вино Tedeschi, Amarone della Valpolicella производится из винограда, собранного с разных участков, расположенных на холмах Вальполичелла (в Mezzane и Tregnago). Разное происхождение различных сортов винограда очень важно для получения хорошо сбалансированного вина с хорошей структурой. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. Виноград подсушивают около 4-х месяцев в условиях со строгим контролем влажности. После мягкого прессования, алкогольной ферментации и мацерации в течение 40-60 дней при температуре 15°С, вино выдерживается три года в дубовых бочках, а после розлива по бутылкам — еще 6 месяцев. Потенциал хранения этого очень долговечного вина составляет 18-20 лет.
О производителе
Семья Тедески была первой среди тех, у кого появились официально оформленные виноградники в производительной зоне Вальполичелла в 1630 г., свидетельством этого являются старинные документы. Однако, основным занятием всех членов семьи всегда являлось виноградарство и виноделие. От Николо, знаменитого своей колоритной внешностью и выдающимися физическими данными, до Лоренцо по прозвищу плетеная бутылка (он часто сам развозил на повозке свои вина в плетеных бутылках) и Риккардо, общепризнанного покровителя всего селения Педемонте. Последний в 1918 г. приобрел воистину два сокровища: виноградники Монте Фонтана и Монте Ольми. Международный успех вин Тедески обеспечили его сыновья Сильвино, который руководит производством, и Ренцо, в настоящее время генеральный директор компании. Признание, как национальное, так и международное, было обусловлено уникальным стилем виноделия. По словам винного критика Гамберо Россо, Тедески не следуют ни моде, ни диктатуре рынка, но ищут способы работы на своих великолепных виноградниках и на винодельне, чтобы последовательно привнести в вина, наряду с традиционной властью, большую элегантность и утонченность, присущую винограду терруара Вальполичелла. Поэтому их вина всегда богатые, мясистые и очень вкусные.
