Вино Domaine de Cazaban, "Tel Est Pris", 2023
19200 ₸
/ шт.Светло-золотистый, с деликатными розоватыми отблесками.
Элегантный и свежий букет, сочетающий нежные ноты недозрелого персика, груши дюшес и садового яблока. Цитрусовые акценты (лайм, белый грейпфрут) дополняются нюансами цветущей липы и тонким флорально-травянистым шлейфом.
Сбалансированный и свежий, с мягкой фруктовой основой, живой кислотностью и минеральным послевкусием.
Рекомендуется подавать с рыбой в соусах (палтус с бербланом, сибас с соусом биск), утиной печенью, козьими сырами, салатами с морепродуктами и цитрусовой заправкой.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Окситания
- Производитель: Domaine de Cazaban
- Сорт винограда: Пино Гри: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 8–10 °C
- Органическое: Да
Интересные факты
"Tel est Pris" — авторское вино, созданное в органическом хозяйстве Domaine de Cazaban, расположенном в департаменте Од, в предгорьях Черного Горного массива. Пино Гри, используемый для производства, произрастает на участках с глинисто-известняковыми почвами. Лозам более 20 лет, а урожайность ограничена до 25 гл/га. Виноград собирают вручную, далее проводится прямое прессование и холодная мацерация. Ферментация осуществляется в стальных чанах при температуре 16 °C, после чего вино шесть месяцев выдерживается на тонком осадке, что придает ему объем, свежесть и сбалансированную структуру.
О производителе
Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью. Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.
Похожие товары
17800 ₸
21500 ₸
15900 ₸
22700 ₸
15800 ₸
16300 ₸
23000 ₸
18900 ₸
19300 ₸
16100 ₸