Ликер "Drambuie"
-
Страна:
Шотландия
-
Регион:
Броксберн
-
Производитель:
The Drambuie Liqueur Company
-
Крепость:
40%
-
Тип:
Травяной (на травах)
-
Температура сервировки:
8–10 °С
-
Добавки:
Фундук, Корица, Травы, Мед, Кориандр, Имбирь
-
Основа:
Виски
Дегустационные заметки
Ликер имеет мягкий, умеренно сладкий вкус с нотками мёда и трав. Послевкусие сухое, с богатыми тонами трав и корицы.
Ликер янтарно-золотого цвета.
Ликер обладает элегантным, сложным ароматом с нотками меда, мускатного ореха, гвоздики и горных трав.
Ликер хорош в чистом виде со льдом или лаймом, а также в сочетании с чаем, кофе или содовой. Является прекрасным ингредиентом для создания коктейлей.
Интересные факты
"Drambuie" — натуральный шотландский ликер, который изготавливается из лучшего высокогорного шотландского виски 15-17-летней выдержки, а также мёда и ароматических трав. Свое название напиток берет от древнекельтского словосочетания an dram buidheach, что в переводе означает напиток, который приносит удовольствие. История этого ликера восходит к 15 веку, когда винокуры шотландского высокогорья настаивали на виски различные ароматические травы и добавляли мёд из вереска или клевера, позже состав напитка пополнился такими ингредиентами, как корица, кориандр, фундук, имбирь, шафран и др.
О производителе
Рецепт ликера "Drambuie" был разработан в 18 веке по заказу принца Чарли, представителя изгнанной королевской династии Стюартов. В 1745 году принц Чарли, пытаясь вернуть Стюартам британский трон, поднял мятеж якобитов, но быстро потерпел поражение, за его голову было объявлено крупное вознаграждение. Принцу удалось укрыться в доме капитана Джона МакКиннона, где он провел несколько месяцев, а затем безопасно отплыл во Францию. В благодарность за спасение принц подарил семье МакКиннон рецепт ликера. Члены семьи долгое время бережно хранили рецепт напитка и готовили его только для себя. Впервые Drambuie увидел свет только в начале 20 века, когда Мальком МакКиннон занялся торговлей спиртных напитков и начал продавать фамильный ликер, который быстро пришелся по вкусу покупателям. В наши дни, как и много лет назад, ликер выпускается семьей МакКиннон по старинному рецепту, который хранится в секрете. "Драмбуи" известен во всём мире и считается одним из лучших ликеров на основе виски.