WhatsApp
Показать на карте
Позвонить
Instagram

Вино Albert Bichot, Domaine du Pavillon "Aloxe-Corton"

Артикул: 00245 | В наличии
Краткая характеристика
Посмотреть все характеристики
Объем

38400 ₸

/ шт.
Вкус

Вкус спелых красных фруктов с сочными танинами и слегка уловимой сластинкой.

Цвет

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Аромат

В аромате вина нотки смородины, клубники, разнотравья и зерн кофе.

Гастрономическое сочетание

Вино стоит подавать со сложными блюдами из красного мяса и сырами.

Характеристики

Интересные факты

Собранный в 25-килограммовые ящики виноград для изготовления вина Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton стараются транспортировать на винодельню как можно быстрее, чтобы сохранить деликатные тона фруктов. При необходимости его сортируют на вибрационном столе для того, чтобы удалить поврежденные ягоды или грозди. Виноград избавляют от гребней перед началом мацерации и ферментации, которые длятся от 20 до 28 дней в условиях контролируемой температуры и проходят в конических дубовых чанах. Кроме возраста бочек на процесс выдержки влияет пористость древесины, которая позволяет проникать нужному количеству кислорода, происхождение и возраст. Процент используемых при этом новых бочек составляет от 25 до 40%. Потенциал хранения вина — 10−15 лет.

О производителе

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем. Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру. На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

В нашем магазине вы можете купить Вино Albert Bichot, Domaine du Pavillon "Aloxe-Corton", цена Вино Albert Bichot, Domaine du Pavillon "Aloxe-Corton" в Алматы — 38400 ₸ Производитель - Albert Bichot.