Вино Albert Bichot, Domaine du Pavillon "Aloxe-Corton"

Артикул:00245

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Производитель:
Albert Bichot
Сорт винограда:
Пино Нуар 100%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
13%
Температура сервировки:
16–18 °С
Потенциал хранения:
10−15 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Вкус спелых красных фруктов с сочными танинами и слегка уловимой сластинкой.

Цвет

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Аромат

В аромате вина нотки смородины, клубники, разнотравья и зерн кофе.

Гастрономическое сочетание

Вино стоит подавать со сложными блюдами из красного мяса и сырами.

Интересные факты

Собранный в 25-килограммовые ящики виноград для изготовления вина Domaine du Pavillon, Aloxe-Corton стараются транспортировать на винодельню как можно быстрее, чтобы сохранить деликатные тона фруктов. При необходимости его сортируют на вибрационном столе для того, чтобы удалить поврежденные ягоды или грозди. Виноград избавляют от гребней перед началом мацерации и ферментации, которые длятся от 20 до 28 дней в условиях контролируемой температуры и проходят в конических дубовых чанах. Кроме возраста бочек на процесс выдержки влияет пористость древесины, которая позволяет проникать нужному количеству кислорода, происхождение и возраст. Процент используемых при этом новых бочек составляет от 25 до 40%. Потенциал хранения вина — 10−15 лет.

Вино Albert Bichot, Domaine du Pavillon "Aloxe-Corton"

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Albert Bichot, Domaine du Pavillon "Aloxe-Corton"