Вино La Scolca, Gavi di Gavi DOCG "Golden"

Артикул:15912131

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт
Производитель:
La scolca
Сорт винограда:
Кортезе: 100%
Вино:
Белое, сухое
Крепость:
12%
Температура сервировки:
10–12°С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Вино имеет необычайно яркий, мягкий, нежный, изящный, но в тоже время богатый и многогранный вкус с нотками миндаля, а также характерным минеральным оттенком кремния.

Цвет

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком, типичным для Гави.

Аромат

Вино обладает стойким, интенсивным ароматом с фруктовыми нотками, которые постепенно сменяются цветочными тонами. Сила аромата зависит от срока выдержки вина.

Гастрономическое сочетание

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Гави деи Гави считается вином для высокой кухни. Кроме традиционных гастрономических сочетаний, присущих всем белым винам (рыба и морепродукты), это вино отлично подойдет и к белому мясу, блюдам из домашней птицы или легкому жаркому.

Интересные факты

La Scolca, Gavi di Gavi DOCG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках с вулканическими почвами, богатыми железом и известняком. Виноград собирается с молодых лоз частично вручную, частично при помощи машинной техники. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при низких контролируемых температурах, после чего вино выдерживается в стальных емкостях в течение нескольких месяцев. В 2019 году компания празднует свой столетний юбилей и по такому случаю вино было выпущено в "золотой" бутылке.

О производителе

Компания La Scolca была основана Джовамбаттиста Пародии, прадедом нынешнего владельца, в 1919 году. Имение La Scolca занимает пространство в 50 га и располагается на возвышенности в Лигурийских Апеннинах. Первый виноградник был посажен сыном Пародии, Альфредо, незадолго до начала Второй мировой войны и первоначально планировался для производства обычных домашних вин. Но только Витторио Солдати, представитель третьего поколения владельцев, смог реализовать большие возможности, заключенные в этих землях. Хотя Пьемонт – это традиционный регион красных вин, Солдати решил сделать ставку на производство белых вин, за что был вознагражден выдающимися результатами. Настоящий потенциал местного сорта винограда Кортезе был раскрыт только тогда, когда с ним стали работать всерьез, определив минимальный урожай с лозы и оптимальную степень зрелости. В 1950 году выпускается первая бутылка вина Gavi, которое, по сути, стало первым белым вином, произведенным в Пьемонте. С этого времени в винных картах лучших ресторанов мира появилось новое высококачественное итальянское белое вино. Долгое время винная карта вагона-ресторана легендарного Восточного Экспресса (Orient Express), содержащая около 20 наименований, включала известные вина из Бордо, Бургундии, Шампани, но только два вина представляли Италию, одним из которых являлось Gavi dei Gavi от Ла Сколка. До 1978 года вина La Scolca поставлялись иранскому шаху, во дворце вино Гави шаху подавали в пиалах для чая. Известно, что Том Круз не только любит вино Gavi, но и считает, что оно приносит ему удачу, это было единственным белым вином на его последней свадьбе. В посольстве Великобритании в Риме в 2007 и 2008 годах день рождения Елизаветы II отмечали только винами компании La Sсolca. В 2007 году игристое вино La Scolca Millesimato было официальным вином церемонии вручения Нобелевской премии.

Вино La Scolca, Gavi di Gavi DOCG "Golden"

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино La Scolca, Gavi di Gavi DOCG "Golden"