Вино Gerardo Cesari "Jema" Corvina Veronese
25300 ₸
/ шт.Вино обладает полным, насыщенным, свежим вкусом с доминирующими оттенками жареных кофейных зерен, молотого перца и обжаренного миндаля, на заднем фоне выступают ноты заспиртованной вишни, чернослива и темных ягод. Ярко выраженная кислотность создает длительное, приятное послевкусие с нюансами лакрицы.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино отличается богатым ароматом с выраженными фруктово-ягодными тонами и нежными цветочными нюансами (роза, фиалка), дополненными интенсивными тонами экзотических специй, табака, кофе эспрессо и смолы.
Вино великолепно подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Венето
- Производитель: Gerardo Cesari
- Сорт винограда: Корвина: 100%
- Вино: Красное, полусухое
- Крепость: 14%
- Температура сервировки: 16–18 °С
Интересные факты
Виноград сорта Корвина является основой великих красных вин региона Вальполичелла. Именно этому сорту, его чистоте, многогранности в выражении цвета, аромата и вкуса посвящено вино "Jema". Название вина является производным от итальянского слова "gemma", которое имеет двойное значение: "виноградная почка" на лозе и "драгоценный камень". Корвина для изготовления этого вина выращивается на одном винограднике площадью в 3 га, расположенном в самом центре зоны Вальполичелла Классико. Урожай собирают с особой осторожностью и помещают в коробки, в которых виноград подвяливается 20 дней. Затем производится ферментация, мацерация в течение 20 дней и полное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в небольших бочках из французского дуба длится 18 месяцев. Вино "Джема" производится в ограниченных количествах и только в лучшие урожайные годы.
О производителе
Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.