Вино "Amaranta di Ulisse" Montepulciano d`Abruzzo DOP
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Абруццо
-
Производитель:
Tenuta Ulisse
-
Сорт винограда:
Монтепульчано д`Абруццо: 100%
-
Вино:
Красное, полусухое
-
Крепость:
14%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Вино демонстрирует богатый, щедрый, округлый вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и длительным, слегка пряным послевкусием.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишневого джема, сливы и смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы табачных листьев и пряностей.
Вино наилучшим образом оттенит вкус красного мяса (жареного, тушеного или приготовленного на гриле) и составит гармоничную пару с выдержанными сырами.
Интересные факты
Элегантное красное вино "Amaranta di Ulisse" Montepulciano dAbruzzo DOP изготавливается из одноименного сорта винограда Монтепульчано дАбруццо, который созревает на собственных виноградниках компании. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Мацерация на кожице длится от 15 до 20 дней. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24–26 °С. Выдерживается вино о 9 до 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино завоевало золотые медали на "New Zealand International Wine Show" в 2019 и 2020 гг.
О производителе
Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га. Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия. Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями. "Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".
Похожие на Вино "Amaranta di Ulisse" Montepulciano d`Abruzzo DOP
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021