Просекко Cantine Maschio, Prosecco Biologico DOC, Extra Dry

Артикул:401267

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 40 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Венето
Производитель:
Cantine Maschio
Сорт винограда:
Глера (Просекко): 85%, Белые сорта винограда: 15%
Вино:
Белое, сухое
Крепость:
11%
Температура сервировки:
6–8 °C

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Игристое вино обладает приятным, легким, освежающим, ярким, элегантным, утонченным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим, душистым послевкусием.

Цвет

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с пышной пеной и тонким перляжем.

Аромат

Изысканный аромат игристого вина соткан из сладких нот цукатов и цветов.

Гастрономическое сочетание

Игристое вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со многими блюдами.

Интересные факты

Maschio, Prosecco Biologico Extra Dry — изысканное сухое игристое вино, изготовленное по строгим правилам производства Просекко. В купаж вина входят Глера и 15% других белых сортов винограда, разрешенных дисциплинарным комитетом Тревизо. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается традиционным методом. Сусло подвергается ферментации в течение месяца при контролируемой температуре 12-15 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклаве и останавливается путем понижения температуры при получении желаемого уровня остаточного сахара. Вино очень гастрономично и хорошо сочетается практически с любыми блюдами, а также прекрасно в качестве аперитива.

О производителе

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Просекко Cantine Maschio, Prosecco Biologico DOC, Extra Dry

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Просекко Cantine Maschio, Prosecco Biologico DOC, Extra Dry