Вино Decordi, Borgo Imperiale Chianti DOCG
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Венето
-
Производитель:
Decordi
-
Сорт винограда:
Санджовезе: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
12,5%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Вкус вина насыщенный, характеризуется мягкой текстурой и легкой кислотностью, раскрывается фруктовыми нотами и пряными оттенками. Послевкусие продолжительное и стойкое.
Вино темного рубиново-красного цвета.
Ароматический букет вина освежающий, изобилует нотами спелых красных фруктов, нюансами специй, лакрицы, табака и дубовой древесины.
Вино наилучшим образом подойдет к мясным блюдам.
Интересные факты
Для создания красного сухого вина Decordi Chianti DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, произрастающий на виноградниках региона Кьянти. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. Виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают прессованию и дальнейшей процедуре брожения. Завершающий этап производства вина "Декорди" Кьянти — выдержка и бутилирование. Благодаря особенностям терруара и технической стороне изготовления, на свет появилось вино с насыщенным фруктовым вкусом и освежающим ароматом, которое наилучшим образом подойдет к мясным блюдам.
О производителе
Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья.
Похожие на Вино Decordi, Borgo Imperiale Chianti DOCG
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021