Вино Terradora Dipaolo, Greco di Tufo "Loggia della Serra"

Loggia della Serra — превосходное, яркое, многогранное вино, производимое на юге Италии. Вина, созданные в Кампании, могут составить достойную конкуренцию лучшим винам мира благодаря использованию местных сортов винограда, самым древним из которых считается Греко, привезенный в страну более двух тысячелетий назад. Но этот уникальный сорт был практически забыт на момент основания хозяйства Терредора. Однако благодаря стараниям мастеров-виноделов виноград сорта Греко, наряду с сортом Фалангина, был буквально возвращен из небытия: около 20 лет назад эти лозы росли всего лишь на десятке гектаров. Виноградник с Греко, принадлежащий хозяйству "Терредора", расположен в Монтефуско. Виноград собирают вручную во второй половине октября. После прохожения холодного урегулирования, ягоды ферментируются при низкой температуре с использованием дрожжей. Для сохранения свежего вкуса и интенсивного аромата, вино "Лоджиа делла Серра" выдерживается на осадке не в дубовых бочках, в а резервуарах из нержавеющей стали.