Просекко Le Colture, "Pianer" Extra Dry, Valdobbiadene DOCG
19500 ₸
/ шт.Яркий соломенно-желтый с живым перляжем.
Свежий, богатый фруктовый аромат вина наполнен оттенками груши и яблока, которые сменяются цитрусовыми нотами и цветочными оттенками.
Свежий, сухой, бархатистый, мягко обволакивающий, с хорошим уровнем кислотности.
Вино превосходно в качестве аперитива, идеально для сопровождения супа из бобовых, морепродуктов, пасты с нежным овощным рагу.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Трентино
- Производитель: Le Colture
- Сорт винограда: Глера: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 11%
- Температура сервировки: 6-8°С
- Органическое: Да
- Тип напитка: Просекко
Интересные факты
"Pianer" Extra Dry — классическая версия Valdobbiadene DOCG, самого продаваемого вина на региональном и национальном уровне. Вино сочетает в себе ароматность и бархатистый вкус с четкой живостью пузырьков, который расслабляется, мягко обволакивая, и в то же время остается сухим благодаря хорошему уровню кислотности. Сбор урожая для изготовления вина проходит с середины сентября до середины октября. Винификация начинается с мягкого прессования винограда, затем следует первая ферментация сусла при контролируемой температуре. Вторичное брожение по методу Шарма проводится в автоклаве — специальном герметичном контейнере — при контролируемой температуре.
О производителе
Винодельня Le Colture расположена в Санто-Стефано ди Вальдоббьядене — небольшой деревушке среди холмистых виноградников. Ферма Ле Кольтуре уже более 500 лет принадлежит семье Руджери. В 1983 году Чезаре Руджери основал бизнес по производству игристых вин, и сегодня он является хранителем необычайного богатого опыта, состоящего из малых и больших производственных секретов: от знания терруара и сортовых особенностей винограда до врожденного чутья к качеству виноградника. В последние несколько лет трое детей Чезаре — Сильвия, Альберто и Вероника — были полностью вовлечены в семейную компанию и внесли глоток энтузиазма и необходимых инноваций, свойственный молодому поколению, не забывая о любви к своей земле и уважению к традициям. Погреба винодельни Ле Кольтуре оснащены самым современным технологическим оборудованием. 40 гектаров виноградников, находящихся в непосредственном владении Ле Кольтуре, не прилегают к винодельне, а распределены между 16 фермами в районе Вальдоббьядене и Конельяно и в районе Монтелло. Это позволяет производить вина с сильной индивидуальностью с конкретными характеристиками, связанными с очень специфическими почвенно-климатическими особенностями и терруарами.
