Игристое вино Maggio Vini "Alessia" Grillo Frizzante
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Сицилия
-
Производитель:
Maggio Vini
-
Сорт винограда:
Грилло: 100%
-
Вино:
Игристое-белое, сухое
-
Крепость:
11%
-
Температура сервировки:
8–10 °С
Дегустационные заметки
Во вкусе цветочные нюансы сочетаются с нотами тропических фруктов, что придает тонкую пикантность и свежесть,
Мягкий желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Интенсивный аромат цветов и тропических фруктов.
Вино идеально сочетается с закусками и легкими первыми блюдами, прекрасно подходит в качестве аперитива.
Интересные факты
Компания Maggio Vini выращивает свои виноградники Грилло исключительно органическими методами. Лозы выращиваются с помощью системы Гийо на красных песках на высоте 170 метров над уровнем моря. Винификация осуществляется с соблюдением природных качеств винограда и включает 12-часовую фазу криомацерации в контакте с кожицей и холодную ферментацию. Для изготовления игристого вина используется второе брожение методом Шарма и медленное брожение при низкой температуре. После чего вино Грилло выдерживается 1 месяц в стали и 1 месяц в бутылке.