Вино Seifried, "Sweet Agnes" Riesling
23000 ₸
/ шт.Вино красивого соломенного цвета.
В аромате это вино демонстрирует кожуру мандарина и цветочные нотки.
Невероятно элегантное вино с интенсивной сладостью и концентрированным вкусом летних фруктов.
Вино прекрасно употреблять как в соло, так и в паре с дессертами или фруктами.
Характеристики
- Страна: Новая Зеландия
- Регион: Нельсон
- Производитель: Seifried
- Сорт винограда: Рислинг: 100%
- Вино: Белое, сладкое
- Крепость: 10,5%
- Температура сервировки: 10-12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Используя 100% виноград сорта Рислинг, виноград был отобран вручную на пике зрелости, при этом большая часть фруктов сморщилась и заизюмилась из-за естественного обезвоживания. Затем виноград осторожно прессуют, чтобы получить очень концентрированный сок с интенсивным вкусом. Виноград собирали, прессовали и ферментировали партиями, поскольку виноград отбирали частями. Ферментация начиналась немедленно и продолжалась около трех недель. В течение этого времени ферментированный виноград регулярно контролировали и дегустировали. Затем молодое вино было купажировано и стабилизировано перед розливом в бутылки. Остаточный сахар в вине составляет 198 г/л.
О производителе
Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.
