Вино Argiolas "Is Solinas", Carignano del Sulcis DOC, Riserva
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Сардиния
-
Производитель:
Argiolas
-
Сорт винограда:
Кариньяно: 95%, Бовале Сардо: 5%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14,5%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Вкус вина полный, плотный, гармоничный, сложный, округлый, с мягкой текстурой, устойчивыми фруктовыми оттенками и теплым, продолжительным послевкусием.
Вино глубокого красного цвета.
В интенсивном и стойком аромате вина тонкие пряные ноты украшают тона красных фруктов и бальзамические оттенки.
Вино хорошо сочетается с сытными закусками, пряными блюдами, приготовленным на гриле тунцом, жареной свининой и козлятиной, пряными сырами.
Интересные факты
"Is Solinas" — красное сухое вино из классического для Сардинии винограда сорта Кариньяно и небольшой доли сорта Бовале Сардо. Виноград выращивается на песчаной почве с включениями известняка и глины в условиях средиземноморского климата, характеризующегося мягкой зимой и очень жарким, ветреным летом. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. При изготовлении вина применяются ферментация и мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Затем вино перемещается в дубовые баррики, где созревает 12 месяцев. После розлива "Ис Солинас" еще несколько месяцев выдерживается в бутылках. Сортовые характеристики, терруар и длительная выдержка придают вину прекрасную структуру и богатую фруктовость.
О производителе
Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина. Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.
Похожие на Вино Argiolas "Is Solinas", Carignano del Sulcis DOC, Riserva
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021