Вино "Fratelli Vogadori", Amarone della Valpolicella Classico
30300 ₸
/ шт.Цвет вина рубиново-красный.
Вкус вина элегантный, теплый и обволакивающий, фруктовый и освежающий. Полнотелое, стойкое вино с хорошо сбалансированной кислотностью.
Вкус вина интенсивный, с идеально смешанными ароматами вишни, ванили, шоколада, специи, сухоцветов и табака.
Вино особенно хорошо сочетается с насыщенными, тяжелыми блюдами из мяса, мясом на гриле и зрелыми сырами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико
- Производитель: Fratelli Vogadori
- Сорт винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 15%
- Температура сервировки: 16–18 °С
Интересные факты
Классическое Amarone della Valpolicella - структурированное вино для особых случаев. Это вино с великолепной структурой, сложное, элегантное, бархатистое, глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками. Традиционно его подают к блюдам из дичи, мясу на гриле, тушеному мясу и выдержанным сырам. Его производят из сушеных сортов винограда Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Неграра: собирают вручную в ящики в начале сентября, а затем оставляют в покое до января/февраля, чтобы вода, содержащаяся в винограде, могла испариться! Именно это снижение веса позволяет естественным образом получить высококонцентрированное вино, которое может выдерживаться более двадцати лет и, таким образом, может похвастаться именем Медленная ферментация в стальных резервуарах и долгая выдержка во французском дубе придают амароне значительную сложность и элегантность!