Вино "Fratelli Vogadori", Amarone della Valpolicella Classico
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико
-
Производитель:
Fratelli Vogadori
-
Сорт винограда:
Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
15%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Цвет вина рубиново-красный.
Вкус вина элегантный, теплый и обволакивающий, фруктовый и освежающий. Полнотелое, стойкое вино с хорошо сбалансированной кислотностью.
Вкус вина интенсивный, с идеально смешанными ароматами вишни, ванили, шоколада, специи, сухоцветов и табака.
Вино особенно хорошо сочетается с насыщенными, тяжелыми блюдами из мяса, мясом на гриле и зрелыми сырами.
Интересные факты
Классическое Amarone della Valpolicella - структурированное вино для особых случаев. Это вино с великолепной структурой, сложное, элегантное, бархатистое, глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками. Традиционно его подают к блюдам из дичи, мясу на гриле, тушеному мясу и выдержанным сырам. Его производят из сушеных сортов винограда Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета и Неграра: собирают вручную в ящики в начале сентября, а затем оставляют в покое до января/февраля, чтобы вода, содержащаяся в винограде, могла испариться! Именно это снижение веса позволяет естественным образом получить высококонцентрированное вино, которое может выдерживаться более двадцати лет и, таким образом, может похвастаться именем Медленная ферментация в стальных резервуарах и долгая выдержка во французском дубе придают амароне значительную сложность и элегантность!
Похожие на Вино "Fratelli Vogadori", Amarone della Valpolicella Classico
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021